TARTA DECORADA DE CUMPLEAÑOS

Ya colgué esta tarta en el blog Cocinicas, pero por si nunca habéis entrado en ese blog os voy a dejar la que, digamos, fue mi primera tarta decorada semi-profesional :-P.

La tarta es de dos pisos. El piso inferior son dos bizcochos básicos, los dos de cacao, y el superior otro bizcocho básico, pero de diámetro menor y con ralladura de naranja. Ambos rellenos y recubiertos de ganaché de chocolate negro, y previamente borrachos con almíbar de zumo de naranja.
Para decorar, fondant de nubes de varios colores: violeta claro, violeta oscuro, rosa y blanco... Y algo de imaginación para hacer el lazo y la florecilla, teniendo en cuenta que no contaba con ningún cortante. Así como para ponerle el nombre de Ana.

Por último, para rematar y quedar aún un poquito mejor con la cumpleañera, la tarta está decorada con unos cake pops de ovejitas y otros de abejas (que os pondré más adelante).