BIZCOCHO DE NARANJA

Un bizcocho esponjoso y húmedo. Simplemente delicioso.

INGREDIENTES

• 220 g de harina de repostería
• 250 g de azúcar
• 1 naranja de zumo
• 3 huevos
• 100 g de aceite o mantequilla
• 1 yogur natural
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal

PASO A PASO

1. Lavar y partir la naranja sin pelar. Retirar el nevio blanco del medio y triturar hasta que esté prácticamente líquida.
2. Incorporar el azúcar y batir.
3. Incorporar los tres huevos y batir hasta que salga espumilla blanca en la masa.
4. Incorporar el aceite y el yogur hasta que todo esté ligado.
5. Por último, añadir el harina y la levadura tamizadas, la pizca de sal y mezclar. 
6. Verter en un molde enharinado y horneal a 180º durante 30 min aproximadamente.